空櫁 soramitsu 日々 blog

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冬季営業時間のお知らせ


今日の奈良は一気に冷えました。
空櫁の庭の紅葉と銀杏もようやく色づき
目を楽しませてくれます。


冬季営業時間のお知らせです。
12月〜3月までは下記の営業時間となりますのでご了承下さいませ。

11:00〜17:00

どうぞ、よろしくお願い致します。


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by askagoi | 2013-11-28 16:49 | お知らせ | Comments(0)

「秋、山粧う」中国茶会 終了

11月24日(日)、25日(月)にきちゃさんによる
「秋、山粧う」中国茶会を開催致しました。

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天気のよかった日曜日の1席目は野点。
2席、3席は和室で。



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台湾の屋台でしか食べる事が出来ないという
お魚とお茶の木に生えるキノコの炊き込みご飯や
マーラーカオ(中華風蒸しパン)も
お手製のものを披露してくれました。




1席から3席まで用意して頂き全て趣向を凝らしたしつらえ
展開、道具、お茶、流れる空気感、全てにおいて素晴らしく
なんとも豊かな時間流れてゆきました。




ご参加頂いた方もきっと幸せな気持ちになって頂いたのではないでしょうか。
きちゃさん、参加頂いたみなさま本当にありがとうございました。
是非、また季節を変えて開催できたらと思います。


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by askagoi | 2013-11-26 17:21 | 日々 | Comments(0)

11月のイベントのお知らせ vol.2(喜喜 茶)

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11月24日(日)、25日(月)

空 櫁 秋 の 中 国 茶 会 
茶 事   喜喜 茶(きちゃ)   秋、山 粧 う



秋が深まり山が色づく季節。
そんな様子を俳句の世界では「山粧う(やまよそおう)」といいます。 
喜喜 茶さんが空櫁の空間で中国茶会を開きます。
彼女の茶の世界は繊細で美しい。道具のみたても素敵です。
お茶の葉がゆっくりほどけていくように
ゆっくりと喜喜 茶さんの世界を楽しみにお越し下さい。


日 時  11月24日(日) 13 時 〜、15 時半〜
    11月25日(月) 13 時 〜、15 時半〜


料 金    3500円 軽い点心つき(要予約)
定 員    各回、8名様
予 約    空櫁まで 080 6138 2957
       soramitsu.shop@gmail.com

ご希望時間、参加人数、当日連絡可能なお電話番号を添えてお知らせ下さい。




*人数に限りがありますためご予約のキャンセルはご遠慮願います。
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by askagoi | 2013-11-24 13:10 | 日々 | Comments(0)

小さなブーケ

小さなお客さんから小さなブーケをもらいました。


パパとママが買い物をしている間
小さな女の子は庭で待っていてくれました。


「長い間待たせてごめんね」
と、言おうとしたら
さっと差し出された小さな緑のブーケ。

涙が出そうになりました。
ありがとう!



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by askagoi | 2013-11-23 15:53 | 日々 | Comments(0)

半休のお知らせ

赤や黄色の葉が多くなり
紅葉が見頃になって来た奈良 高畑町です。

明日(11/17)の営業は誠に勝手ながら
都合により14時からとなります。ご注意下さい。
ご迷惑をおかけ致しますがよろしくお願い致します。


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*朝の散歩道より
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by askagoi | 2013-11-17 17:27 | お知らせ | Comments(0)

喜喜茶(きちゃ)さんの中国茶会

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11月24日、25日は「秋、山粧う」と題して
きちゃさんによる中国茶会を空櫁で開催致します。

奈良を拠点に活動されているきちゃさんのお茶会は
中国茶の素晴らしさを教えてくれるとともに
なにか現実からは切り離された
別の世界に連れて行ってくれるようです。
ふんわりとした彼女の雰囲気のせいもあるのかもしれません。
本当に至福のとき。


きちゃさんが使う道具やしつらえもとても素敵で
「こんな道具があるんだ」「あ、これはこんな風にも使えるんだな」
など参考になるところがたくさんあります。

彼女の手作り点心もお楽しみの一つです。
香港まで習いにいっていたという本格ぶり。
今回はどんな点心が添えられるかワクワク。


一言で言ってしまうと「幸せになれるお茶会」です。




「秋、山粧う」中国茶会のお申し込みは空櫁まで。
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by askagoi | 2013-11-15 21:44 | 日々 | Comments(0)

おにぎり茶会 終了

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八田亨さんのうつわはだいどころ飛鳥さんのおにぎりを
おおらかにと受け止めていました。

かまどでたくご飯は格別で
みなさんくちぐちに美味しい美味しいと
みるみる笑顔になってゆきました。

普段取り扱いしているティーファーム井ノ倉さんの
かぶせ煎茶「気宇」をみなさんに飲んで頂き
その美味しさを知って頂けたのも嬉しい機会となりました。
煎茶の出がらしとお豆さんの塩和えも。
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by askagoi | 2013-11-11 19:28 | 日々 | Comments(0)

11月のイベントのお知らせ vol.1(だいどころ飛鳥)

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11月10日(日)、11日(月)

丁寧に淹れた煎茶とかまどご飯でつくる
新米
おにぎり茶会

煎茶の本来の味をご存知でしょうか。
お米の本来の味をご存知でしょうか。
良い塩梅のお湯で淹れられた煎茶は驚く程、表情が豊かです。
薪と羽釜を使い、かまどで炊かれたお米たちは、
みんな元気がよく笑っています。
空櫁の空間で極上のかぶせ煎茶と
かまどで炊いたおにぎり膳をゆっくり楽しんで頂く会です。
本来の味を楽しみにお越し下さい。


日 時  11月10 日(日) 11 時 〜 17 時まで
     11月11日(月) 11 時 〜 15 時まで

    一時間ごとにご予約頂けます。各回5名様限定。完全入換え制。

料 金    1200円(要予約)
料 理    だいどころ飛鳥
茶      空櫁 店主
うつわ   八田 亨
予 約    空櫁まで 080 6138 2957
       soramitsu.shop@gmail.com

ご希望時間、参加人数、当日連絡可能なお電話番号をお知らせ下さい



*人数に限りがありますためご予約のキャンセルはご遠慮願います。


   
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by askagoi | 2013-11-10 21:57 | お知らせ | Comments(0)

おにぎり茶会 初日

本日はお足下の悪い中、たくさんの方に
おにぎり茶会に参加頂き、ありがとうございました。

明日のおにぎり茶会は全席、満員となっております。
誠にありがとうございます。
明日もおいしいご飯が炊けます様に
かまど炊きに精をだします。

だいどころ飛鳥さんも
おにぎりバッチをつけて気合い十分です!

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by askagoi | 2013-11-10 19:43 | 日々 | Comments(0)

おにぎり茶会 うつわ

いよいよ明日、明後日はおにぎり茶会です。
お出しする料理を盛る器は八田亨さんのうつわたち。
とっても使い勝手がよく、おにぎりや定番和食にぴったり。
和食以外にもパスタやシチューなどをのせても美しく映えます。

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この機会に是非、使い心地をお試し下さい。









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この日のためにだいどころ飛鳥さんと
かまど炊きの練習を何度も重ねてきました。
練習をするたび、本当に昔の人はすごいなぁと感心します。
と同時にこんなにご飯を炊くのに苦労するのだから
炊きあがったご飯のありがたみも格別だったんだろうなぁ。
スイッチ一つでなんでもできてしまう現代ですが
日々たくさんのものや人に支えられて生きていることに
感謝しながらひとつづつ丁寧に暮らしていきたいですね。




おにぎり茶会のご予約は以下の時間帯に空きがございます。

10日(日曜日)

14時〜  4名様
17時〜  4名様



紅葉も美しくなってきた奈良です。
煎茶とお米、本来の味を楽しみに是非この機会にご参加下さい。
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by askagoi | 2013-11-09 14:20 | 日々 | Comments(0)