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空櫁 soramitsu 日々 blog

煎茶会

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昨日は月ヶ瀬の茶農家、井ノ倉光博さんによる
「師走の極上煎茶会」を開催致しました。

ゆっくりと時間をかけて
ポタッ…、ポタッと
最後の一滴まで神経が注がれ
淹れて下さったお茶

一煎、二煎目と味が変化する煎茶に驚きながら
HIGASHIYAさんの趣向を凝らした和菓子も食べて頂きました。
餡にブランデーやカカオなどが入った和菓子に
新しい発想をもらい、驚きの多きお茶会となりました。

参加して下さったみなさま、ありがとうございました。
by askagoi | 2014-12-22 17:17 | ものづくり | Comments(0)