空櫁 soramitsu 日々 blog

5.20 sun 木で食す・17時からの回を追加しました

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カリフォルニア料理をベースとする
高橋夫妻のマクロビ昼食会。
お酒にも合う味とボリュームは新感覚のマクロビ料理です。
数年前に京丹波に移住した高橋夫妻。
その頃から無農薬でお米と野菜を育てはじめました。
自ら栽培した食材を使い料理を提供する半農、半シェフの暮らし。
きっと今の高橋シェフが作るものは
地に足のついたお味がすることでしょう。
みどりの風がふく頃、木の器にのせてコースで召上っていただきます。


時 間 11:00〜(満員御礼)、 13:30〜(満員御礼)、17:00~満員御礼) *要予約
料 理 高橋慎也、由夏
食 器  須田二郎、中島信太郎
料 金  ¥3,500
予 約  soramitsu.shop@gmail.com
*お名前、電話番号、参加人数と希望日時を添えてご連絡下さい。
返信をもってご予約完了とさせていただきます。



*キャンセル待ちも受付けております







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by askagoi | 2018-04-19 15:20 | 展示・イベント案内 | Comments(0)