2.28thr わが家の手前みそ講座 ＊追加開催します

「手前みそ」の語源は

昔は「手前」つまり各家庭で味噌を作っており

その味噌は配合・環境・時間など

家ごとに味わいが異なっていました。

それを自慢した事から生まれた言葉が「手前みそ」です。

そんな自分だけのお味噌をkitchenworkさんに

教わりながら仕込んでみませんか？
滋賀の柴田さんが作る無農薬の大豆を使って
お米と麦のダブル麹でたっぷり3kg仕込んで頂きます。
時が経つごとに、まろやかで甘みがあるお味噌に。
講座の後はkitchenworkさんの
季節のフルーツタルトとお茶を楽しんでいただきます。

＜わが家の手前みそ講座＞

日 時 | 2019年2月28日(木)（満員御礼）　

　　　 2019年3月3日(日)（満員御礼）　

　　　13:30〜（1.5時間程度）

講 師 | kitchenwork 松本知沙
定 員 | 5名様程度
参加費 | 6000（お味噌3kg、お茶お菓子付）

ご予約 | soramitsu.shop@gmail.com

件名を「わが家の手前みそ」としていただき

お名前、人数、お電話番号を添えてご連絡下さい。

返信をもってご予約完了とさせていただきます。

＊キャンセル待ちを受け付けております

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