わが家の手前みそ講座

「手前みそ」の語源は

昔は「手前」つまり各家庭で味噌を作っており

その味噌は配合・環境・時間など

家ごとに味わいが異なっていました。

それを自慢した事から生まれた言葉が「手前みそ」です。

そんな自分だけのお味噌をkitchenworkさんに

教わりながら仕込んでみませんか？
滋賀の柴田さんが作る無農薬の大豆を使って
お米と麦のダブル麹でたっぷり3kg仕込んで頂きます。
時が経つごとに、まろやかで甘みがあるお味噌に。
講座の後はkitchenworkさん特製の
大豆入り麹カレーを召し上がっていただきます。

＜わが家の手前みそ講座＞

日 時 　2020年2月7日(金)満員御礼、9日(日))満員御礼

　　　　12:00〜（1.5時間程度）

講 師 　kitchenwork 松本知沙
定 員 　6名様程度
料 金 　6500（お味噌3kg、ランチ付）

予 約 　soramitsu.shop@gmail.com

件名を「わが家の手前みそ」としていただき

ご希望の日、お名前、人数、お電話番号を添えてご連絡下さい。

返信をもってご予約完了とさせていただきます。

＊キャンセル待ちを受付けております