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空櫁 soramitsu 日々 blog

わが家の手前みそ講座 終了

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雪の降る中、
仕込んだお味噌は
きっと格別。

kitchenworkさんによる
2020年「わが家の手前みそ講座」が
無事に終了いたしました。

家庭で作る手前みそは
市販のお味噌と違って
熱処理しないので
腸内環境にいい菌が
たくさん生きているのだそう。

作業後にいただいた
ちささんの麹カレーは
ポタージュみたいで
なめらかで、まろやか
お腹にすっと入っていきました。

参加いただいた皆さま、ちささん
ありがとうございました。



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by askagoi | 2020-02-09 16:25 | 日々 | Comments(0)