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空櫁 soramitsu 日々 blog

わが家の手前みそ講座2021 終了

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3月5日と7日にkitchenworkさんによる
「わが家の手前みそ講座 2021」を開催しました。

空櫁では3年目となるおみそ講座。
材料は同じでも、その年の天候や
お家に住みついている微生物によって
味が左右される手前みそ。
私は昨年のおみそが
とても美味しくできました。
今年はどんな風に変化するでしょうか。
秋までお楽しみに。

講座の後はkichenwork特製
玄米ピビンバ丼。
春のようにフワリとやさしい
色とお味で美味しかったなぁ。
ちさ先生、みなさま
ありがとうございました。




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by askagoi | 2021-03-08 13:43 | 日々 | Comments(0)