道具と料理

今年の夏、一年越しで藤原奈緒さんを
信州木曽の山一さんにお連れすることができました。
私たちは若い職人さんの工房で

和せいろの曲げわっぱWSを体験。

せいろって料理を美味しくする名人ですね。
せいろに料理が盛られているだけでご馳走です。

⚫︎ 道具と料理

山一の柴原社長による木の道具の選び方、使い方のお話と、「あたらしい日常料理 ふじわら」代表の藤原奈緒さんによる、和せいろを使ったお料理教室を開催いたします。木の道具を使った食事付き。おひつごはんも体験していただきます。
⁡
日 時　　12.16 sat　11:00〜、14:30〜
お 話　　柴原 孝 @yamaichi_kiso
料 理　　藤原 奈緒 @nichijyoryori_fujiwara
定 員　　各回8名様
料 金　　8,800（食事付き）
場 所 　 空櫁　奈良市高畑町1445-1
予 約　※受付中
以下の内容を添えて空櫁のメールアドレスまでご連絡ください。
⁡
1. 希望日時
2. お名前
3. お電話番号
4. アレルギーなどあれば
⁡
件名を「道具と料理」として下さい
⁡
soramitsu.shop@gmail.com
⁡
＊PCからのメールも受取れる設定にしてお申込みください
＊ 当日は展示作品もご購入いただけます

#山一 #おひつ #せいろ #和せいろ #蒸篭 #曲げわっぱ #藤原奈緒