桶職人 青木康雄さん.2

「こんなものを作っていちゃいけない」と一念発起！

青木さんが後を継いでからは
機械を使わない昔ながらのやり方に戻されました。

きっと周囲の反対もあったと思います。
職人さんにも辞めてもらい

年商もだいぶ落ちたといいます。
それでもやっぱり、

いいものを使ってほしい、残していきたい！

という気持ちが強かったのでしょう。

青木さんの桶は全てカンナで仕上げています。
カンナで削った表面は最高にすべすべ。
そして、桶の側面の木片と木片の間には

竹の釘が仕込まれています。

竹タガに使う竹も冬、山に入り

頃合いのハチクをとってきます。
それを細かく割いたり、削ったり、編んだり。

タガや、木片に仕込む釘に細工していきます。

今となっては手作りで桶を作れる職人さんは
全国でも数名となってしまいました。
改めて手仕事が注目されている現代。
青木さんのところにはたくさんの注文が舞い込みます。
真摯にこの手仕事を続けてこられた青木さんに
心からありがとう、を伝えたい。

でも、青木さんにはお弟子さんがいない。
青木さんの意思を継いでくれる
誰かが現れればいいのになっと願うばかりです。

職人業は息が長いので年齢不問です。

とてもやさしい方なので、興味がある方は空櫁まで。

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山一 展
直して使う木の道具
@yamaichi_kiso
※ 受注制
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2023.12.8fri - 24sun
12:00 – 17:00 　
closed
10sun、15fri、16sat、19tue、20wed
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⚫︎ ︎道具と料理　※ 満席
12.16　11:00〜、14:30〜
藤原奈緒　@nichijyoryori_fujiwara
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⚫︎ 木の道具修理
まな板、おひつ、飯台、せいろの修理を承ります
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