どこにもないレストラン

久しぶりに髙橋慎也夫妻の

「どこにもないレストラン」が返ってきます。

年明けに佐野元春さんの工房に集合し
お互いの作品（うつわや料理）を
見せあいながら、打ち合わせしました。
料理がのせられるとさらに輝くうつわたちと
その美しく美味しすぎる料理の数々。
楽しかった思い出（お仕事）です。

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店舗を持たずに料理と農の間を

行き来し活動する髙橋慎也さん。

カリフォルニア料理の技術をベースに

旬の野菜を最大限にいかし

卓越したヴィーガンの

コース料理を出していただきます。

佐野さんのうつわとともにお楽しみください。

日 時　　4.14sun、15mon　11:00〜、13:30〜
料 理　　髙橋 慎也

食 器　　佐野元春
定 員　　各回8名様
料 金　　5,500
場 所 　 空櫁　奈良市高畑町1445-1
予 約　 https://reserva.be/soramitsu　

＊ 3.17sun 21:00〜 受付開始。それまで未公開。

＊ アレルギーなどあれば備考欄にご記入ください
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