メンテナンス

乾燥した季節に

木の道具のメンテナンス。
手元にあった米油を
キッチンペーパーに含ませて、ぬりぬり。

ズボラな私、木の道具は

お手入れをしなくても大丈夫！
と思っていましたが

友人の飲食店で使ってくれている

木のお皿が美しい経年変化を

遂げていることに驚き
最近は、思いついた時に

オイルを塗ることにしています。
特に外側は料理の油分にも触れないので
白く、パサっとなりやすい。
たまーにオイルを含ませることで
艶のある美しい木肌に育っていきます。
そして、お手入れしている時間も癒されます。