土鍋の料理教室／４毒抜きレシピ

来月、４年ぶりとなる土鍋の料理教室を開催いたします。
遠赤外線の力で熱を通し、食材を美味しくしてくれる土鍋。
土鍋ってどうやって使うの？取扱は？という基本的なことから

もっと土鍋を活用したいけど、どんな料理にむいているの？
という応用編まで、さまざまな疑問に答えてくれます。

前回同様、長谷園さんの土鍋の伝道師

竹村謙二さんにお越しいただくのですが

今回はちょっと違います。
竹村さんが教えてくれる土鍋レシピは４毒抜き。
小麦、砂糖、乳製品、植物性油を使いません。
なんと「油」もです！！
サラダ油やオリーブオイル、米油など液体の油を使わないのです。
それでも美味しく仕上がる土鍋料理を教えてくださるなんて

楽しみすぎるではないですか。
竹村さんが数百年前まで、日本人は液体の油を使う民族ではなかったと
おっしゃっていたことも印象的です。

デモンストレーション形式のお料理教室です。
エプロン不要で見て、学んで、楽しく食べていただく教室です。

是非、お気軽にご参加ください。
当日は長谷園さんの土鍋の受注会も行います。

＜メニュー＞
・蒸し野菜 & タッカンマリ
・ポッサム
・大根とちりめんじゃこの炊き込みご飯
・ナツメとクコの実の甘煮

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日　時　　2025.11.9sun, 10mon　11:00〜
講　師　　長谷園　竹村謙二
定　員　　各回８名様
時　間　　２時間程度
持　物　　筆記用具（エプロン不要）
料　金　　6,600　軽食付　※当日現金払い
場　所　　空 櫁　奈良市高畑町1445-1

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予約　　https://reserva.be/soramitsu　
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