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空櫁 soramitsu 日々 blog

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明日から

明日から_d0210537_18224091.jpg



明日から、金沢・富山のガラス展がはじまります。
ようやくレイアウトも完了いたしました。

金沢からしおやさんのお菓子も届いております。
喫茶では白桃やすもものグラニテをソーダで割った
「桃氷」も楽しんでいただけます。
高畑の長い坂を登った後に是非。


明日の初日は金沢から今井美智さんが
ふらっと空櫁にいらっしゃいます。
13日(土)は富山から熊谷峻さん、境田亜希さんが
在店してくださいます。








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by askagoi | 2016-08-10 18:27 | 日々 | Comments(0)

ガラス作り

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明後日、11日から始まります
「glass & glass 金沢・富山のガラス 展」は
私が冬に北陸を旅して出会った
6人の作り手たちを紹介する展示会です。

ガラス工芸が盛んな金沢市と富山市。
二つの街にはガラスを志す人たちが
日本全国から多数集まります。



ガラス作り_d0210537_19242941.jpg



行政もガラス工芸を推奨しており、両街には大きなガラス工房があります。
金沢市には、金沢卯辰山工芸工房牧山工芸があり
富山市には、富山ガラス工房
日本最大級のガラス美術館、TOYAMA キラリもあります。


今では手軽に買えてしまうガラスですが
本来、ガラスとはとても操りがたい物質です。
製作中は決して触れることのできない
水飴のようにトロッとした物質を
重力・遠心力そして、スピード…でコントロールしてゆきまます。

作り手の中にはそんな操りがたいところに
惹かれたいう方もいらっしゃいますが
きちんと商品として世に出せるようになるまでは
そうとうな訓練と技術を要とする分野なのです。
本当に好きでなければできない仕事ではないでしょうか。
本展はそんなガラス好きの作り手たちが集まります。



ガラス作り_d0210537_19175056.jpg











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by askagoi | 2016-08-09 19:46 | ものづくり | Comments(0)

準備中

準備中_d0210537_13521078.jpg




11日木曜日からは金沢・富山のガラス展がはじまります。
続々と涼しげなガラスたちが届いております。
荷物を開封していく工程が一番好きです。
一つ一つ眺めてしまいます。










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by askagoi | 2016-08-08 13:50 | 日々 | Comments(0)

幸福な食卓vol.3 ”体の声をきく〜赤と黒のスープ〜” 終了

3回目となる幸福な食卓シリーズは昨日無事に終了いたしました。
今回は[kitchenwork] の松本知沙さんによる
”体の声をきく”というお話会でした。

体に不調が出た時にその症状に効くと言われるものを
取り入れる方法もありますが
過去に遡ってそれが出た原因を考え
それを取り除くということをしてみましょう
と、話してくださった知沙先生。
生活習慣や食生活を引き算で見つめなおし
もっとシンプルに生きてゆくやり方。
それから、体の声を聞きやすくしてくれる
食習慣のお話もして下さいました。


幸福な食卓vol.3 ”体の声をきく〜赤と黒のスープ〜” 終了_d0210537_19113580.jpg


そして印象的だったのが、一人一人の体は違うということです。
食に関する学問はたくさんありますがあくまで情報として受け止め
自分に作用するかどうかは実際に体験し、体に耳を傾けて
反応をみてから、よいかどうか判断するということ。
当たり前のようで、ついつい頭でっかちになりがちな
現代人にとって最も大切なことだと改めて思いました。


お話の後は、夏に弱る、心臓を癒す赤い食材のスープと
冷たいものを沢山摂取し弱っている腎臓を癒す黒い食材のスープ
のどちらかを選んでいただき、その作用を聞きながら食べていただきました。

幸福な食卓vol.3 ”体の声をきく〜赤と黒のスープ〜” 終了_d0210537_19114460.jpg



写真を撮るのを忘れてしまいましたが
このあと2種のスウィーツとお番茶も召し上がっていただきました。



参加してくださったみなさま
素敵なお話と、美味しい料理を作ってくださった知沙先生
ありがとうございました。


この会が食に対する考え方を見直す
きっかけになっていればこの上ない幸せです。



次回の「幸福な食卓」をお楽しみに!




















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by askagoi | 2016-08-08 08:11 | 日々 | Comments(0)

sunflower

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向かいの畑のひまわりが満開に。
今日も良い一日になりそう。











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by askagoi | 2016-08-05 11:34 | 日々 | Comments(0)

8/27(土) しおやの白玉杏あんみつ

来週の木曜日から始まります
glass & glass 金沢・富山のガラス展」。
展示期間中に金沢で活動する
「甘味こしらえ しおや」さんが空櫁にやってきます!

ふんわりと包み込むような
やさしい雰囲気を纏ったしおやさん
彼女が作るものはその人柄が
お菓子にあらわれているようで
口に入れた瞬間、ふんわり幸せな気持ちになります。

こだわりの食材でテマヒマかけて作られた
しおやさんのあんみつを冷たい加賀棒茶と
しおや定番のお菓子とともに
展示作家のガラスの器で召し上がっていただきます。
是非、素敵な彼女にも会いにお越しください。


しおやの白玉杏あんみつ ~小さな夏のお菓子添え~ 

杏の蜜煮、白玉、天草の寒天
赤えんどう豆の塩茹で、つぶあん
波照間島の黒みつ
冷製 加賀棒茶
しおやの夏のお菓子

日 時 8月27日(土) 
料 金 1,500円(予約可)
空櫁まで  soramitsu.shop@gmail.com 080-6138-2957 

(参加人数とお時間、電話番号を添えてご連絡下さい。営業日以外は電話に出られないことがあります。)



8/27(土) しおやの白玉杏あんみつ_d0210537_1318238.jpg

* 写真はイメージです










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by askagoi | 2016-08-04 15:53 | 展示・イベント案内 | Comments(0)

美味しかったな

美味しかったな_d0210537_11341336.jpg




3日間限りのデルベアさんのかき氷も終わり
本日から通常営業です。

デルベアの熊倉さんが作るかき氷は
今年も唸るほど美味しくって
7種類ほどあったのですが
私は全種類制覇してしまいました。

今年は「ご予約可」だったのですが
予約しないと食べれないと思われた方が多数いらしゃったようで
私の宣伝ミスを反省しております。ごめんなさい。
来年こそは!












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by askagoi | 2016-08-04 11:35 | 日々 | Comments(0)