人気ブログランキング |

空櫁 soramitsu 日々 blog

<   2017年 01月 ( 16 )   > この月の画像一覧

1/29,30 幸福な食卓vol.4 ”味噌の秘密”(募集中です)

1/29,30 幸福な食卓vol.4 ”味噌の秘密”(募集中です)_d0210537_1324452.jpg



私たちの足下の暮らし
衣食住のあり方
人とのつながり方
自然とのつながり方

見つめ直してゆきたい
.
.
.
「食」に関して見つめ直し
毎日の食卓をちょっと豊かにする学びの会
第4弾を開催いたします。





幸福な食卓 vol.4 ”味噌の秘密”

味噌は日本人にとって身近な調味料ですが
味噌のことや使い方など案外と知らないもの。
本来の味噌はどんな風にできあがり、どう身体にいいのか。
昔に戻れたらいいけれど、そうではない現代人の
味噌との付き合い方を高橋慎也、由夏ご夫妻から学ぶ会です。
お話の後は味噌を使ったお料理を召し上がっていただきます。


日 時 1月29日(日)、30(月) 
    10:00〜、 13:00〜
講 師 高橋慎也、由夏
料 金  3,500円 昼食と高橋さんお手製お味噌付き *要予約
空櫁まで soramitsu.shop@gmail.com/080 6138 2957

(参加人数と日時、電話番号を添えてご連絡下さい。営業日以外は電話に出られないことがあります。
メールの場合、返信をもってご予約完了とさせていただきます。)








高橋慎也、由夏
----------------------------------------------------
カリフォルニア料理のレストランで
シェフとして働いていた高橋慎也さん。
あることがきっかけでマクロビに出会い
その素晴らしさを体験し、目覚めます。
奥様の由夏さんとともにマクロビについて学ぶ日々。
彼らの料理は菜食料理とは思えない程の
深い味わいと満足感で定評があります。
現在は京丹波に移住し、無農薬で農業をやりながら
食に関する仕事を受けている











.
by askagoi | 2017-01-08 14:51 | 展示・イベント案内 | Comments(0)

旅書道具2

森口信一さんの旅書道具二段式。

旅書道具2_d0210537_142069.jpg

旅書道具2_d0210537_141499.jpg

旅書道具2_d0210537_1415376.jpg

旅書道具2_d0210537_142532.jpg



前回のものと合わせて書道をされている方に
是非、手に取っていただきたい作品です。


硯、水滴、筆、墨 付き 








.
by askagoi | 2017-01-06 14:05 | 日々 | Comments(0)

旅書道具1

森口信一さんの旅書道具一段式。


旅書道具1_d0210537_1671358.jpg

旅書道具1_d0210537_168168.jpg

旅書道具1_d0210537_16141146.jpg

旅書道具1_d0210537_1682427.jpg


栗の木を割り、ノミで彫って作られたお道具箱。
彫った部分には拭き漆を
割れ目には真鍮のかすがいを施しています。
中の水滴と硯は伊賀の陶芸家 尾花友久さんの作品です。
旅先の旅館で手紙を書く際などに使用したい一品。



硯、水滴、筆、墨 付き









.
by askagoi | 2017-01-05 16:19 | 日々 | Comments(0)

大壺

大壺_d0210537_1733199.jpg


今年は暖かい三が日でしたね。
新年からたくさんのお客様にお越しいただき
賑やかなお正月営業となりました。

八田亨さんの大壺に自作の餅花と南天をあしらいました。
餅花の枝は庭の柿の木です。
このまま生けておいたら春には芽がでるでしょうか。








.
by askagoi | 2017-01-03 17:14 | 日々 | Comments(0)

2017

2017_d0210537_12201283.jpg

* 原田譲さんの鳥のうつわ

明けましておめでとうございます。
空櫁は本日より営業開始です。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
引き続き『我谷盆とハレの日うつわ 展』を開催中です。

今年はいつもよりうまくできた
麹のソイ・ジンジャー甘酒もご用意しております。









.
by askagoi | 2017-01-02 12:27 | 日々 | Comments(0)

元旦

元旦_d0210537_15362256.jpg

田畑を通りぬけて初詣に向かう。
子供の頃から変わらない風景に感謝。








.

by askagoi | 2017-01-01 15:34 | Comments(0)