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空櫁 soramitsu 日々 blog

<   2019年 10月 ( 14 )   > この月の画像一覧

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鶏肉と玉ねぎのポットロースト

会期中、お料理教室以外の日は
土鍋料理の試食を用意して
お待ちしております。




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束子と土鍋のおいしい関係

10.31(木) → 11.10(日)
11:00 → 18:00
休み: 火曜、水曜

髙田耕造商店 × 長谷園

※長谷園の商品は受注制となります
 11.15よりお引き渡し可














by askagoi | 2019-10-31 11:54 | 日々 | Comments(0)

束子と土鍋のおいしい関係より

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明日からはじまります!

会期中は里見佳音さん
原画も展示しております。
写真じゃなくって
手書きなんですよ。
そちらもお楽しみに。


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束子と土鍋のおいしい関係

10.31(木) → 11.10(日)
11:00 → 18:00
休み: 火曜、水曜

髙田耕造商店 × 長谷園

※長谷園の商品は受注制となります
 11.15よりお引き渡し可













by askagoi | 2019-10-30 17:04 | 日々 | Comments(0)

シュロの束子

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束子(たわし)


右も左も
束子と呼ばれているけど
実は全然違うもの。

右ははよく目にする
ヤシの実の繊維から作られている束子。
左のはシュロと呼ばれる木の皮の
繊維から作られている束子。

シュロの束子は繊維が細く
柔らかくて、丈夫!
野菜を洗うとき、グラスを洗うとき
テフロンのフライパンを洗うときも
優しく汚れだけを取り払って
本体は傷つけません。

私はシュロの束子が大好き。
お風呂場や洗面台にも置いて
日々、気持ちよく使っています。

束子を使ったことなかった方や
右の束子しか知らなかった人に
知ってほしいシュロの束子。












by askagoi | 2019-10-27 14:39 | 日々 | Comments(0)

我が家の働きもの

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我が家の土鍋3種
左から[ いぶしぎん ]、[ ロースト土鍋 ]、[ 多用土鍋 ]

土鍋で火を入れた野菜は
ホクホク、とろーり。
お肉はプリプリ、ジューシー。

蒸す、焼く、煮込む
ローストする、燻製する
いろんなことができてしまう土鍋。

この子達が我が家に来てから
新しい扉が開いたように
私の中で何かが進化しました!












by askagoi | 2019-10-25 12:53 | 日々 | Comments(0)

空き状況

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[ 束子と土鍋のおいしい教室 ]の
当日レシピのお知らせ


・土鍋でオリーブライス
・ジューシー蒸し鶏のホットドレッシング
・やさしいポトフ
・食材いろいろ、卓上で簡単燻製
・林檎のカラメリゼ



知らなかった束子と土鍋の
魅力を存分に教えて頂きます。
きっと日々の料理に革命。


日 時 :11月1日(金)   16時半〜(満員御礼)
    11月2日(土) 11時〜(満員御礼)
講 師 :長谷園 竹村謙二
    髙田耕造商店 髙田大輔
定 員 : 各回8名さま
料 金 : 4,000(食事付き) *要予約
空櫁まで soramitsu.shop@gmail.com
*件名を《 おいしい教室 》としていただき
お名前、電話番号、参加人数と希望日時(第2希望まで)を
添えてご連絡下さい。返信をもってご予約完了とさせていただきます。











by askagoi | 2019-10-24 12:50 | 日々 | Comments(0)

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佳き秋の一日
みなさんはどんな日曜日を
過ごされましたか?
私は空櫁の秋を眺めていました。

明日から会社や学校
いつもの暮らしが始まりますね。
でも、次の火曜日は祝日。
10月22日(火)は祝日につき
空櫁、営業しております。
ご都合のよろしい方は
遊びに来てくださいね。


















by askagoi | 2019-10-20 17:09 | 日々 | Comments(0)

能登島へ

 
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先日、石川県 能登島にて
ガラス製作をする
有永浩太さんを訪ねて
旅をしてきました。
片道 370km!
私にとっては最長の運転だったかも。

日本海だけど能登島の海は
とっても優しい海。
有永さんの工房はそんな海が見える
素敵な空間でした。
職人さんと一緒に考えながら作られた
有永さん専用の釜や道具たちが
気持ちよい距離感で並んでいました。

来夏の展示の打ち合わせをし
常設用に少し作品も持ち帰らせていただきました。
秋はよいグラスでワインが飲みたくなりますね。





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by askagoi | 2019-10-18 16:02 | ものづくり | Comments(0)

10/12

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今日の空

明日12日は台風接近で
大荒れの予報ですが
空櫁は通常通りopenします。
お越しになられる方は
くれぐれもお気をつけください。

どこの地域も大きな被害がないよう
祈るばかりです。
















by askagoi | 2019-10-11 18:36 | 日々 | Comments(0)

10月お料理教室 終了

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こぼれる笑顔と
おいしいご飯たち。

本日でkitchenwork 10月の
お料理教室が終了いたしました。
今月は福島県から再訪してくださった方も。
また参加したいと思ってくれることの
嬉しさったらないですね。

次回は11月14日(木) 〜 17日(日)の
11〜13時ごろまでです。
お申し込みはkitchenworkさんまで。

info@kitchenwork.link








by askagoi | 2019-10-06 16:56 | 日々 | Comments(0)

new arrival

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今月より京都北部にて作陶する
佐野元春さんの作品の取り扱いが始まりました。
惹き込まれる釉薬の流れとテクスチャー。
思わず触れてみたくなる。
どうぞ、手にとってご覧ください。



佐野元春
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83 愛知県生まれ 幼少期を岡山で過ごす
05 武蔵野美術大学造形学部空間演出デザイン学科卒業
12 京都府立陶工高等技術専門校 成形科修了
   楽焼窯元にて作陶開始
18 京都府南丹市にて独立
















by askagoi | 2019-10-05 07:00 | お知らせ | Comments(0)