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空櫁 soramitsu 日々 blog

<   2020年 01月 ( 15 )   > この月の画像一覧

愉しみ

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先日
私の座右の銘でもある
ウィリアム・モリスの言葉を
引用しましたが
いにま陶房の鈴木ご夫妻は
まさにそんな人達。

奈良の山奥に住み
不便もあるけれど
日常の小さなことを大切に
自分達流に
暮らしを愉しみながら
生きている。
二人の娘さんもかわいい
とても素敵な家族。




photo masao takahashi








by askagoi | 2020-01-31 18:44 | 日々 | Comments(0)

inima RELAX

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inima RELAX

2020.2.28 fri _ 3.8 sun
12:00 _ 17:00 
closed  3.3 tue, 4 wed
いにま陶房
鈴木雄一郎/鈴木智子
在店日 2.28 fri, 29 sat





幸福の秘密は
日常生活の細部に
関心を持つことです。

ウィリアム・モリス





奈良県川上村で作陶する
いにま陶房の鈴木ご夫妻
二人が作るモノが
ふっと目に入ると
心がふんわりする
春の風に撫でられたように

部屋の灯りや時計
キッチンツール、食器
ささやかなこだわりは
大きな喜びとなる





《 絵になる器を食べる 》
1つの絵からなる器でお菓子を食べましょう。
吉野の銘菓とお茶と会話を楽しんでいただきます。

日 時 2月28日(金)、29日(土) 12時〜13時頃
茶   いにま陶房 鈴木智子
定 員 各回8名様
料 金 1,000 *要予約
空櫁まで soramitsu.shop@gmail.com
*件名を《絵になる器を食べる》としていただき
お名前、電話番号、参加人数と希望日時を添えてご連絡下さい。
返信をもってご予約完了とさせていただきます。













by askagoi | 2020-01-29 17:48 | 展示・イベント案内 | Comments(0)

濃茶のこたつ茶会 終了

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それぞれが
魂を込めて創り上げた
今年のこたつ茶会

驚きの連続で
本当に素晴らしい
会となりました。
この会を作ってくれた土屋裕さん
一如庵の桶谷さん、ともこさん
ご参加いただいたみなさま
誠に感謝いたします。




一如庵さんは奈良の宝。
冬は比較的予約が
取りやすいようなので
お店の方にも是非
伺ってみてくださいね。
ちなみに夜がオススメです。
(車がない方には送迎あり)








by askagoi | 2020-01-28 17:16 | 日々 | Comments(0)

濃茶のこたつ茶会 *キャンセルがでました

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「こたつ茶会」というものを
数年開催して参りましたが
この度は
「濃茶のこたつ茶会」を開きます。
料理もご用意します。
本格的な「こたつ茶会」に
どうぞお越しください。

特別な作法などございません。
気軽にご参加ください。





《 濃茶のこたつ茶会 》

日 時  1月26日(日) 12時〜15時頃(満員御礼)、16時〜19時頃(満員御礼)
     1月27日(月) 12時〜15時頃(満員御礼)
亭 主  土屋裕
料 理  蕎麦・菜食 一如庵
定 員  各回8名様
参 加 費  8000+税(食事付)
場 所  空櫁 奈良市高畑町1445-1

お申込みは空櫁まで soramitsu.shop@gmail.com
*件名を《 濃茶のこたつ茶会 》としていただき
お名前、お電話番号、参加人数と希望日時(第2希望まで)を
添えてご連絡下さい。返信をもってご予約完了とさせていただきます。

*キャンセル待ちも受付中


土屋 裕
1988 尾張名古屋の茶家、尾州久田流に入門。
2002 奈良で庭仕事を始める。古川三盛氏に師事。
2008 土屋作庭所設立
2013 空櫁で初のこたつ茶会を開催


2005年、奈良県 榛原に開業。
山里の築二百年近い古民家にて
自家製粉の手打ち蕎麦をメインに
地野菜を使った『菜食』にこだわる。
野菜の大切さを心に届ける気持ちで
日々向き合っている。
ミシュランガイドで2011年より8年連続で星を獲得。









by askagoi | 2020-01-24 16:19 | 展示・イベント案内 | Comments(0)

お知らせ

お知らせ_d0210537_14070740.jpg



明日、25日はイベント準備のため
16時までの営業とさせていただきます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

明日は若草山焼きですね。
花火が見れるかな。


















by askagoi | 2020-01-24 14:10 | お知らせ | Comments(0)

green people

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夏の終わりにお客様に出していた
レモングラスティーや
店内に飾っているコウモリランは
ご近所のgreen peolpeさんで
分けてもらったもの。

お店を始めたのも同じ頃で
ニヒルな店主 大木さんと
憎めない天然なスタッフ
小金丸さんのコンビが楽しく
仲良くさせてもらっていたのですが
1月31日で一旦、
お店を閉められることになりました。
とても残念ですが
新たな一歩を応援したいです。

珍しい植物がたくさんある
green peopleさん。
昨日はアメリカ大陸産の
フジバカマを分けていただきました。

気になる是非、足をお運びください!
火曜、水曜はお休みです。

green people



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by askagoi | 2020-01-20 18:13 | 日々 | Comments(0)

1月のお料理教室 終了

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毎回、デザートまで出てくる
kitchenwork さんの教室。
甘さ控えめのやさしいお味に
虜になる人、続出です。

次回は2月13日(木) 〜 16日(日)です
今年から時間帯が変更になっております。

平日 11:00〜13:00頃
週末 12:00〜14:00頃

最近、新規のご予約が
取りにくくなっていて
ご迷惑をおかけしておりますが
僅かに空いている日もあるようです。
お申込みは kitchenworkさんまで。













by askagoi | 2020-01-19 16:10 | 日々 | Comments(0)

お知らせ

お知らせ_d0210537_16410163.jpg


暖冬だと思っていたのに
奈良にも冬将軍が
舞い降りたようです。
この寒さも
また、いいものです。


1/26(日)、27(月)は
「濃茶のこたつ茶会」を開きますが
この2日間はご予約の方のみ
入店可となります。
ご予約でない方は
入店できませんので
ご注意ください。

また、1/30(木)〜2/2(日)は
勝手ながら、冬休みをいただきます。
年末から働きづめだったので
どこかで羽を伸ばしたいと思います♫
















by askagoi | 2020-01-17 16:56 | お知らせ | Comments(0)

1月のお料理教室

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これから
「落とし揚げ」になる
食材たち

kitchenwork
1月のお料理教室が
昨日よりはじまりました。
今年もどうぞよろしく!














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by askagoi | 2020-01-17 11:36 | 日々 | Comments(0)

わが家の手前みそ講座


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「手前みそ」の語源は
昔は「手前」つまり各家庭で味噌を作っており
その味噌は配合・環境・時間など
家ごとに味わいが異なっていました。
それを自慢した事から生まれた言葉が「手前みそ」です。

そんな自分だけのお味噌をkitchenworkさんに
教わりながら仕込んでみませんか?
滋賀の柴田さんが作る無農薬の大豆を使って
お米と麦のダブル麹でたっぷり3kg仕込んで頂きます。
時が経つごとに、まろやかで甘みがあるお味噌に。
講座の後はkitchenworkさん特製の
大豆入り麹カレーを召し上がっていただきます。




<わが家の手前みそ講座>

日 時  2020年2月7日(金)満員御礼、9日(日))満員御礼
    12:00〜(1.5時間程度)
講 師  kitchenwork 松本知沙
定 員
 6名様程度
料 金  6500(お味噌3kg、ランチ付)

件名を「わが家の手前みそ」としていただき
ご希望の日、お名前、人数、お電話番号を添えてご連絡下さい。
返信をもってご予約完了とさせていただきます。

*キャンセル待ちを受付けております















by askagoi | 2020-01-10 14:54 | 展示・イベント案内 | Comments(0)