空櫁 soramitsu 日々 blog

holo.shirts の商品が出来上がりました

5月に開催した

holo shirts. さんのオーダー会の
シャツやジャケット、ワンピースたちが

出来上がり、空櫁に届いています。

忘れた頃に届く予約注文は
なんだか過去の自分から

贈り物みたいで嬉しくなります。

new arrival

南木曽の山一さんより、丸まな板が届きました。

樹齢200年以上の木曽ヒノキの柾目で作られたまな板。目が細かく、程よい弾力性で包丁の刃あたりがよく、抗菌力も抜群です。お手入れは洗剤を使わず、シュロのたわしと水で洗うと、木の抗菌力が長持ちして、黒ずみの発生を防ぎます。

それでも、長く使っていると黒ずみはでてきます。山一さんでは黒くなったまな板を、削り直しをしてくれるます。新品のようにピカピカなって戻ってきて、嬉しくなります。お手入れしながら使うことは、使い手の心も豊かにしてくれるのです。

直径28cmの丸まな板と丸薬味まな板。丸は長方形のまた板よりスペースを有効活用でき、おすすめです。どちらも空櫁仕様で作っていただいています。

・丸まな板 M28

　φ280 × 25 mm

　通常より少し薄く作っていただいたので、片手でも持ち上げやすい重さなっています

・丸薬味まな板

　φ150 × 30 mm

　ちょこっと切りたい時にとても重宝する大きさで、我が家では一番出番が多いまな板

通販も可能です。気になる方は以下まで。

soramitsu.shop@gmail.com

キャンセル待ち

昨夜「南果ごはん」の予約に

お申込みくださったみなさま
ありがとうございました。
おかげさまで全回満席となりました。

今回もあっという間でしたね。

只今、キャンセル待ちを承っております。

件名を「南果ごはん」としていただき

・ご希望の日時

　9/29sun、30mon　11:00〜、13:30〜
・お名前
・お電話番号

以上を添えて以下までご連絡ください。
soramitsu.shop@gmail.com

台風接近中

台風接近中ですが

店に行かないと

できない仕事があったので
空櫁はあけています。
どうぞみなさんは

ご無理のないように。

明日、9/1(日)は都合により
16時までのオープンとなります。

南果ごはん〜 from setouchi 〜 vol.3

３度目の「南果ごはん」の開催です。

ここ、高畑(たかばたけ)町には

「南果（なんか）」という

オーガニックカフェがありました。

南果さんの作るお惣菜やスイーツは

心にじんわり沁みてくるようなお料理。
一口食べたら、その真っ直ぐさと

丁寧さが伝わってきて
しみじみ美味しなぁって
私は行くたびに感動していました。

そんな南果の長さんは
今、瀬戸内の大自然の中で暮らしています。

畑を耕したり、日本ミツバチを飼い始めたり。

店舗はありませんがチーズケーキの通販や

ケータリング、お弁当の販売もされています。

３度目の「南果ごはん」。晩夏編です。

瀬戸内のエッセンスがプラスされた

大満足なコース仕立ての食事会です。
今度はどんな料理に出会えるでしょうか。
火と実coffeeさんの飲み物と一緒に

お楽しみください。

⚫︎ 南果ごはん ~ from setouchi ~ vol.３

日 時　 9/29 sun、30 mon

　　 　 11:00〜、13:30〜
入 店　 開始15分前から可

定 員　 各回８名様

料 理 　 南果

飲 物　 火と実coffee　
料 金 　 4,950（料理、ワンドリンク、デザート付）現地払い

場 所 　 空櫁　奈良市高畑町1445-1

予 約　 https://reserva.be/soramitsu　

＊ 8/31(土) 21:00〜 予約受付開始。それまで未公開。
＊ 2名様までのご予約になります
＊ アレルギーなどあれば備考欄にご記入ください