空櫁 soramitsu 日々 blog

馬ふん ✖️ 地熱 = マッシュ

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「馬たちが現役引退後も安心して
生きていくことができる持続可能な仕組みをつくりたい」


競走馬の引退後はどうなるかご存知ですか?
馬たちにセカンドキャリアはあるのでしょうか?
実はほとんど用意されていません。
なぜなら飼育にたくさんの費用がかかるからです。
そんな馬たちを岩手県八幡平(はちまんたい)で放牧し
馬ふん菌株と温泉地熱でマッシュルームを育てている
「ジオファーム八幡平」という会社があります。
代表の船橋さんは以前、競走馬を育てるお仕事をされていました。
しかし引退した馬たちが安心して暮らせる
持続可能なモデルを作り出そうと今のお仕事を始められました。


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「安比塗と岩手もの 展」ではジオファーム八幡平の
ドライマッシュルーム(そのまま食べれます)が届いておりましたが
明日から3日間(3/16,17,18)フレッシュマッシュルームも販売いたします。
肉厚でぷりぷりのマッシュ。
売り切れ次第、終了となりますので気になる方はお早めに!
「安比塗と岩手もの 展」は18日まで。









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# by askagoi | 2018-03-15 18:34 | 日々 | Comments(0)

修二会

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先日、今年もお水取りを拝聴しにゆきました。
私たちのために練行衆たちが
厳しい修行をくりひろげていることに
改めて感謝と畏敬の念が湧いてきます。
奈良って奥深い。







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# by askagoi | 2018-03-14 18:39 | 日々 | Comments(0)

喫茶carta

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全てに愛があり、じんわり幸せになる
喫茶cartaの丸パンサンドとスープのセット。
カルタさんは普段から漆のお椀とお箸でスープをだされています。
あ、そっか!お椀にスープを入れてものいいんだ。
新しい発見と美味しそうにほうばる
みなさんのお顔がたまりませんでした。


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大盛況だった「喫茶carta」の2日間。
BGMはharuka nakamuraさんが
カルタさんの営業中に演奏したピアノの音を
録音したものでした。
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お越しくださったみなさま、
はるばる岩手から奈良にきてくれた
漆の田代淳さんとカルタの加賀谷ご夫妻
ささやかで慎ましくおいしい時間を
ありがとうございました!
またきてね〜。












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# by askagoi | 2018-03-14 14:37 | 日々 | Comments(0)

いい香り

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丸パン焼けました!
店内はパンとスープのいい香り。
本日も「喫茶carta」開催いたします。
当日のランチも少し用意がございます。
お汁粉(善哉)も絶品!
漆の田代淳さんも在店してくれています。






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# by askagoi | 2018-03-12 11:09 | 日々 | Comments(0)

本日も

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本日も「安比塗と岩手もの展」やっております。
18日にはクラフトバイヤーの日野明子さん
安比塗 塗師(ぬし)の工藤理沙さんをお招きして
漆器の勉強会を開催いたします。

漆は古代から使われ、最強の素材とも称されます。
「私たちはなぜ漆を使うのか?」
疑問に思った方は是非、ご参加ください。







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# by askagoi | 2018-03-10 09:00 | 日々 | Comments(0)

にこげの日々

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”この毛に包まれた、近くて自立した愛おしい生き物。”



うちには、なぎと金太郎という2匹の猫がいる。
猫はいるだけでいい。なんにもしなくても。
喫茶cartaの加賀谷ご夫妻や他2名の方で制作された
「猫自由律◎ひこげの日々」。
猫好きのあなたにお届けしたい、小さな読み物。
樋口佳絵さんのイラストも素敵です。
是非、手にとってご覧ください。


いよいよ次の日曜、月曜は
盛岡から「喫茶carta」がやって来ます!
11日のランチは完売しておりますが
12日は少しお席ございます。
また、14ー17時はカルタ特製の
お汁粉(善哉)やパウンドケーキなど
ご予約なしで楽しんでいただけます。






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# by askagoi | 2018-03-09 14:46 | 日々 | Comments(0)

てくり

岩手の冬は白鳥がやってくる。
雪景色の中、川で泳ぐ様子はとても可愛らしい。
飛び去っていく白鳥の鳴き声が聞こえたら
春がやってくる合図です。


岩手県盛岡の普段を綴るミニコミ誌「てくり」が届いております。
街のこと、工芸のこと、お店ことなどなど
地元目線ならではの情報がつまった楽しい情報誌です。
クラフトを扱うホルツさんという家具屋さんの
ものづくりを追った特集で岩手らしい職人さんたちが登場する
最新号「クラフターズ」も届いております。



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てくり別冊、クラフトファン憧れの「光原社」特集や
岩手の「ホームスパン」特集もご覧いただけます。
是非、手にとってみてくださいね。




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てくりを片手にまた盛岡の街を巡りたいな。
「安比塗と岩手もの展」は3月18日まで。















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# by askagoi | 2018-03-08 14:33 | 日々 | Comments(0)

六月の鹿

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岩手県盛岡にある小さな自家焙煎の喫茶店「六月の鹿」。
六月の鹿 熊谷拓哉さんが焙煎する珈琲豆は
焙煎をかけた1ヶ月後に最高に美味しくなるように仕組まれている。
その間、ゆっくりと味の移り変わりを楽しみながら飲んでいただく。
毎日が新しい珈琲豆です。

火曜、水曜の空櫁はお休みです。
「安比塗と岩手もの展」は8日木曜より再開いたします。












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# by askagoi | 2018-03-05 15:34 | 日々 | Comments(0)