空櫁 soramitsu 日々 blog

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奈良 川上村でご夫婦で制作する

いにま陶房さんの作品が届いています。

夫の鈴木雄一郎さんからは

以前、妻の智子さんが

半身麻痺になったことがきっかけで生まれた

子供も大人もお年寄りも使いやすい
「やさしい器」シリーズが届いています。
ハンデがある人も使いやすいし
私たち大人が使ってもおかしくない。
家族みんなが同じうつわをっていいですよね。

それぞれのお皿には
お豆が入っていますのでスプーンで掬って
使い心地を確かめてみて下さいね。

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奈良 川上村でご夫婦で制作する

いにま陶房さんの作品が届いています。

妻の鈴木智子さんのうつわは
ユーモラスな形と和紙のような質感が特徴です。

智子さんの24cmのお皿を

先日の「おいしい風景」の食事で使用したところ
飯野先生から
「質感、形共に盛り付けに最適なうつわですね。」

とのお言葉をいただきました。

お盆休み後半は暑くなりそうですね。
今だけ、酵素シロップの冷たい飲み物を

縁側で楽しんでいただけます。
是非、一服していって下さいね。

今週も、木、金、土、日
12:00 - 18:00
open しています。

先々の予定はHPのトップ画面に掲載しています。
当店は不定休ですのでご来店前に一度、ご覧ください。
http://soramitsu.com/

「おいしい風景」８月 終了

８月３日(日)、４日(月)
盛り付けデザイナー 飯野登起子さんによる「おいしい風景」全3回の第１回目が終了しました。暑さ極まる時節の中、奈良、大阪、京都、そして岡山や徳島からもご参加いただきありがとうございました。

８月の素材は夏野菜。前日に飯野さんを私の知合いの無農薬の農家さんのところにお連れしました。盛り付け用にとまだ小さな赤ちゃん野菜たちを集めてくれていたのが嬉しかったなぁ。足りない分は産直へ買い出しに行きました。

講座当日は、飯野さんから補色や類似色など色彩やデザインの説明受けて、じっくりと素材を観察し自由に盛り付け。それぞれ個性が光る美しい一皿ができあがり素敵だったのですが、先生の手直しが入るとさらに輝く一皿になり、プロの技に驚かされました。

講座の後の昼食は、店主の私が担当。
前日の夜、飯野さんに同じ料理をお出しして、盛り付け指導を受けたので、みなさんにお出しするときには自分の料理とは思えない見栄えになりました。やっぱり、盛り付けって大事だなぁと感じた初回でした。９月の会もお楽しみに。

days

光がきれいな夏の日。
今週も木・金・土・日
12:00 - 18:00

open しています。

今週末から飯野登起子先生による

盛り付けデザイン講座

「おいしい風景」が始まります。
8月、９月、10月連続の講座です。
この暑さです。ご参加される方は

熱中症対策をしながらお越しくださいね。

昨年まで空櫁には

エアコンがありませんでした。
それぐらいあの場所は

風が抜けて涼しかったのです。
でも、２年前の夏の暑さに耐えかねて

昨年、空櫁にもエアコンを１台導入しました。
そして、今年はレジの部屋にも導入し
全体がなんとなく涼しくなりました。

導入して本当に良かったなぁとしみじみ感じます。
とはいえ、めっちゃ涼しい！

レベルではないので、あしからず。

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岐阜の qualia-glassworks

林 亜希子さんの作品が届いています。
高い技術力とほのかに人間の繊細さを

感じる吹きガラス作品。

この度、吹きガラスの制作を

卒業されるということで

これが最後の入荷となりました。
私は林さんが作るものが好きで
長らく空櫁の和室を

彩ってくれていたのも

林さんのランプシェードでした。

残念ではありますが

彼女のまた新たな展開を

楽しみにしています！